Ljuti umak radi se od prirodno fermentiranih Habanero chili papričica citrusne arome s jabukom i sokom od limuna.
Habanero papričice potiču iz Amazonske regije Južne Amerike, ali su se tokom vremena proširile i postale vrlo popularne na poluotoku Jukatan u Meksiku. Upravo zbog toga se često povezuju s meksičkom kuhinjom i kulturom. Sa Scoville vrijednostima između 100.000 i 350.000, poznate su po svojoj intenzivnoj ljutini i voćnoj aromi.
NETO KOLIČINA: 100ml
SASTOJCI:
Chili papričice 25%, voda, jabučni ocat, alkoholni ocat, 12% fil jabuke (6% jabuka, šećer, voda, modificirani kukuruzni škrob, sol, regulator kiselosti: limunska kiselina, cimet, konzervans: kalijev sorbat, aroma vanilije), šećer, šećer od šećerne trske, morska sol, zgušnjivač E415, limun. Može sadržavati tragove glutena, soje, orašastih plodova i mlijeka.
PROSJEČNA HRANJIVA VRIJEDNOST NA 100 G:
Energija / Energy: 31,2 kcal;
Masti / Total fat: 0 g, od kojih zasićene
masne kiseline / saturated fat: 0 g;
Ugljikohidrati / Total carbohydrate: 14,6 g,
od kojih šećeri / sugars 14,5 g;
Bjelančevine / Protein 0,01 g;
Sol / Salt 1,6 g; Vlakna / Fibers 0,01 g;